Pastís de formatge.

pastís de formatge

Ingredients:

· 300 gr. de formatge fresc.
· 1 / 2 got de llet.
· 100 gr. de sucre.
· 100 gr. de mantega.
· 50 gr. de farina.
· 1 ou.
· Pasta trencada.
· Melmelada de préssec.

Elaboració:

Batre en un bol la mantega, l'ou i el sucre, ajudant-se amb una vareta. Afegir després, barrejant, el formatge fresc i finalment, la farina i la llet. Batre bé la massa amb ajuda de la batedora.
Folrar el fons d'un motlle amb pasta trencada i enfornar. Posar la massa damunt i tornar a coure durant 30 minuts aproximadament a 180 graus. Desemmotllar el pastís i banyar amb melmelada de préssec. També podem adornar el pastís amb melmelades de diferents sabors (gerd, préssec, nabius, etc.)