RECEPTES DE CUINA
-1 kg de farina
-3 ous
-1 tros de llevat artificial
-l'aigua que es calfe
-pasta, i es deixa fer bé, i desprès és fan coques i es fregís
Barreta
-espinacs
-una molla de bacallar
-dos nyores
-un poc doli
-un allet tendre
-1 ou deixat caure
-unes creïlles
-un poc de safra
Llegum
-mig quilo de pèsols menuts
-un nap
-un manoll de penques
-2 creïlles
-safra
-dos dotzenes de caragols
-oli calent
Girabolls
Si la reina sabera lo que es girabolls a Xixona vindria a llepar els bolls.
-creïlles
-bacallar
-ceba
-penques
-una botifarra de carn
-2 blanquets
-2 ous
-fer allioli per a la sopa
POSTRES
Flam d'ou
-8 ous
-1l de llet
-1 got i mig de sucre
-canella
-llimó
-sucre cremat
Tot batut, al bany de Maria (al forn)
Llimó granitzat
-4 llimons rallats
-1 got gran de sucre
-1l d'aigua
-Es calenta i després es meneja tot i es posa en el congelador.






